Печь высокоскоростная Pratica FIT EXPRESS XL
Pratica FIT EXPRESS XL — высокоскоростная печь для профессиональной кухни, сочетающая горячие струи воздуха, микроволны и высокую температуру. Результат — аппетитная корочка, выраженный аромат и равномерная текстура в разы быстрее традиционного приготовления.
Технические характеристики
- Размер камеры (Ш×Г×В):
- 417×410×139 мм
- Температурный диапазон:
- 30–280 °C
- Управление:
- сенсорная панель
- Корпус:
- нержавеющая сталь
- Технология:
- конвекция + микроволны + высокая температура
- Вытяжка:
- VENTLESS (каталитический фильтр, съёмный/моющийся)
Преимущества и функции
- Большая камера: 417×410×139 мм — удобна для пиццы, сендвичей, маффинов, пасты и закусок.
- Автоматизация меню: память на 1024 рецепта, до 8 этапов в каждом, до 16 групп.
- Импорт/экспорт рецептов: через USB; удалённое управление и обновления по Wi-Fi (IOK).
- Точный контроль: плавная регулировка мощности вентилятора и микроволн, режим «Тепловой удар».
- Сервис и уход: тестовый режим диагностики; режим ежедневной очистки с пошаговыми подсказками.
- VENTLESS: работа без вытяжного зонта благодаря каталитическому фильтру.
Идеально для приготовления
- Сэндвичи, сабы, панини
- Пицца (свежая и замороженная), лазанья, паста
- Маффины, закуски, куриные крылья
FIT EXPRESS XL ускоряет обслуживание в зале, навынос и в доставке, обеспечивая стабильное качество при любой загрузке.
Примеры скорости приготовления
- Панини — 45 секунд
- Саб-сэндвич — 30 секунд
- Пицца свежая — 1 минута 10 секунд
- Римская пицца (−18 °C) — 1 минута 50 секунд
- Крылья BBQ (−18 °C) — 2 минуты 10 секунд