Печь конвекционная HPE100 Prog
Бразильская компания Pratica, известный мировой производитель кухонного оборудования для HoReCa и розничной торговли, представляет усовершенствованную модель HPE100 PROGRAMMABLE – интеллектуальную конвекционную печь нового поколения. Разработанная на основе успешной серии HPE80 Prog, эта модель сохранила все лучшие качества бренда: надежность, инновационные технологии и ориентированность на потребности профессиональных поваров и пекарей.
Универсальное решение для бизнеса
Печь HPE100 PROGRAMMABLE идеально подходит для:
-
Пекарен и кондитерских – благодаря точному контролю температуры и влажности;
-
Ресторанов и кафе – где требуется одновременное приготовление разных блюд;
-
Торговых точек (АЗС, фуд-кортов, магазинов) – за счет скорости и стабильности работы;
-
Крупных пищевых производств – где важны автоматизация и воспроизводимость рецептов.
Инновационные технологии для профессионалов
-
Программируемые рецепты – до 100 сохраненных программ с возможностью настройки 4 этапов приготовления (плюс предварительный нагрев). Управление через интуитивную электронную панель и USB-порт для переноса данных.
-
Расширенный температурный диапазон – от 50°C (томление, расстойка) до 250°C (интенсивная выпечка).
-
Умное пароувлажнение – 3 уровня подачи пара с ручным и автоматическим управлением.
-
Интеллектуальная конвекция – турбина с реверсом обеспечивает равномерный нагрев, а функция отключения позволяет работать с нежными десертами.
Надежность и удобство эксплуатации
-
Полностью металлический корпус из нержавеющей стали с антикоррозийной обработкой – устойчивость к влажности и перепадам температур.
-
Дверца с двойным закаленным стеклом – термоизоляция + визуальный контроль без потери тепла.
-
Регулируемые ножки и возможность штабелирования – экономия пространства на кухне.
-
Защитные кожухи нагревательных элементов и дренажная система – безопасность и простота очистки.
Дополнительные опции
Для максимальной эффективности печь можно комплектовать:
-
Противнями 600×400 мм (входят в базовую поставку);
-
Вытяжным зонтом с пароконденсатором – снижает влажность в рабочей зоне;
-
Расстоечным шкафом – для профессиональной работы с тестом;
-
Мобильной подставкой (открытой/закрытой) – для удобного размещения.
Почему выбирают HPE100 PROGRAMMABLE?
-
Снижение нагрузки на персонал – автоматизация процессов и сохранение рецептов экономят до 30% времени.
-
Стабильное качество блюд – точный контроль параметров гарантирует одинаковый результат.
-
Энергоэффективность – оптимизированный расход электроэнергии без потери мощности (6,3 кВт).
-
Долгий срок службы – все компоненты рассчитаны на интенсивную эксплуатацию.
HPE100 PROGRAMMABLE – это не просто печь, а многофункциональный "цифровой помощник" для современной кухни. Оборудование поставляется с официальной гарантией Pratica и сервисной поддержкой в России.
Готовы сделать заказ или нужна консультация? Свяжитесь с нами – поможем подобрать оптимальную конфигурацию для вашего бизнеса!
