Подовые печи
Подовая печь — компактное решение для витрины магазина
Что такое подовая печь
Подовая печь — профессиональное хлебопекарное оборудование, в котором выпечка происходит на каменном или керамическом поде. Такая технология обеспечивает равномерное распределение тепла, формирует хрустящую корочку и нежный мякиш, приближая результат к традиционной выпечке.
Подовые печи бывают одноярусные и многоярусные, электрические и газовые. Современные модели оснащаются системой пароувлажнения для идеальной текстуры и внешнего вида изделий.
Ключевые преимущества Подовых печей
- Для витрины магазина. Компактный форм-фактор и эстетичный внешний вид позволяют разместить печь в торговом зале и демонстрировать процесс выпечки.
- Модульная конструкция. Возможна установка от одного до четырёх ярусов — производительность растёт вместе с бизнесом.
- Высокая производительность. Один модуль выпекает до 60 булочек в час, четыре модуля — до 240 булочек.
- Удобное управление. Регулировка температуры, таймер с сигналом и система подачи пара.
- Надёжные материалы. Корпус из нержавеющей стали, качественная теплоизоляция и откидная дверца для удобной очистки.
- Гарантия 2 года. Подтверждение качества и долговечности.
Универсальность в применении
Подовая печь подходит для выпечки:
- багетов и булочек;
- пиццы;
- кондитерских изделий (слоёная и сдобная выпечка).
Модель одинаково хорошо показывает себя в небольших пекарнях, сетевых магазинах и кофейнях.
835 120 руб.
835 120 руб.
503 360 руб.
503 360 руб.
Lastro FIT 6.8 — подовая электрическая печь для витрины магазина с вместимостью противня 600×800 мм. Оснащена электронным управлением, пароувлажнением и возможностью установки до 4 модулей. Корпус из нержавеющей стали, температурный диапазон 50–300 °C, мощность 4,4/6,4 кВт.
- • Модель — Lastro FIT 6.8
- • Вместимость GN — 1 противень 600×800 мм (на 1 модуль)
- • Мощность — : 4,4 кВт (220 В) / 6,4 кВт (380 В)
- • Панель управления — электронная
- • Регулируемая температура — от 50 °C до 300 °C
- • Габаритные размеры — 896 × 1368 × 363 мм (1 модуль)
437 360 руб.
437 360 руб.
Lastro FIT 4.6 — это компактная подовая печь, созданная специально для установки в витрине магазина. Она позволяет демонстрировать процесс выпечки клиентам и привлекать внимание покупателей к вашему ассортименту. Корпус из нержавеющей стали, качественная теплоизоляция и удобная откидная дверца делают печь практичной и долговечной.
- • Модель — Lastro FIT 4.6
- • Размер противня —
- • Вместимость GN — 1 противень 400×600 мм или 450×650 мм (на 1 модуль)
- • Напряжение — 220В / 50В
- • Размер камеры — 205 мм
- • Мощность — 2,8 кВт (220 В) / 4,3 кВт (380 В)
- • Корпус — нержавеющая сталь
- • Панель управления — электронная
- • Регулируемая температура — от 50 °C до 300 °C
- • Габаритные размеры — 896 × 984 × 363 мм (1 модуль)
