Характеристики комбинированной печи

• Режимы: комбинированный пар; горячий воздух; приготовление на пару; регенерация; режим ручного управления паром; режим охлаждения; мои рецепты; разность температур Δt; ночное приготовление;
  
• Интеллектуальная система очистки: предлагает программу мойки и количество моющего средства в соответствии с уровнем загрязненности печи;
  
• Запатентованная высокоэффективная энергосберегающая система генерации пара Steam Power: эксклюзивная технология для точного управления выработки и подачи пара при низких затратах энергии - паровой экстрактор;
  
• Интуитивно понятный интерфейс, который позволяет готовить различные виды продуктов одновременно, используя сохраненные рецепты;
  
• Создание и хранение до 1000 рецептов до 12 этапов в каждом;
  
• Функция быстрого доступа активирует Ваш рецепт всего за два нажатия;
  
• 6-ти ступенчатый термо-щуп для измерения и контроля температуры внутри продукта;
  
• Регулировка температуры от 30°C до 300°C - в электрических версиях TSi-6, TSi-10, TSi-20V (*для остальных печей максимальная температура 260°C);
  
• Регулировка пара от 0% до 100%;
  
• Подключение к интернету через Wi–Fi или сетевой кабель RJ45;
  
• USB-порт для отчетности HACCP, импорта и экспорта данных, обновления программного обеспечения и новых функций печи;
  
• Высококачественная и долговечная изоляция из керамического волокна;
  
• Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 444 и AISI 430.